Hasil Fotosintesis

Penyelidikan Ada Tidaknya Amilum dan Proses Fotosintesis pada Daun

A. Tujuan

·           Praktikum ini bertujuan untuk membuktikan bahwa fotosintesis yang berlangsung pada daun memerlukan cahaya dan menghasilkan amilum.

B. Alat dan Bahan

1. Gelas kimia (Beaker glass)
2. Gelas kimia kecil (Tabung Reaksi)
3. Daun singkong (daun tumbuhan lain)
4. Iugol
5. Alumunium foil / Kertas timah
6. Cawan petri
7. Alkohol
8. Air
9. Pembakar spirtus
10. Kaki tiga
11. Penjepit 
12. Iodium

C.  Langkah Kerja

1. Siapkan alat dan bahan yang diperlukan.
2. Pada sore hari tutuplah sebagian daun singkong (daun tumbuhan lain) dengan menggunakan alumunium foil (kertas timah) .
3. Petiklah daun setelah daun ditutup setelah selama 18 jam.
4. Bukalah alumunium foil (kertas timah) yang menutupi daun.
5. Rebuslah air pada gelas kimia (beaker glass) terlebih dahulu, ketika sudah mendidih masukkan daun sampai layu kurang lebih 13 menit (perebusan dilakukan untuk memetikan sel-sel pada daun).
6. Tiriskan dan masukkan daun tersebut kedalam gelas ukur kecil (tabung reaksi) yang sudah diberi alkohol (pencelupan kedalam alkohol bertujuan untuk melarutkan klorofil) sehingga daun berwarna pucat.
7. Letakkan alkohol pada meja yang berbeda dengan meja praktikum, agar jauh dari sumber api. Pada waktu akan mematikan pembakar spirtus jangan ditiup, tapi dilakukan dengan menutupkan spirtus dengan penutupnya.
8. Masukkan gelas kimia kecil (tabung reaksi) itu kedalam gelas kimia besar (beaker glass) yang sudah dipanaskan.
9. Tunggu sampai warna alkohol menjadi hijau tua dan warna daun menjadi hijau muda.
10. Setalah itu, letakkan diwadah (cawan petri) dan teteskan iodium (yodium) pada daun tersebut.
11. Amatilah perbedaan yang tampak pada daun yang tertutup dan terbuka tersebut.
12. Lakukan setiap langkah kerja dengan cermat dan hati-hati.

D. Pertanyaan

1)    Bagaimanakah warna daunyang ditutup (tidak mengalami fotisintesis) setelah ditetesi iodium (yodium) ? Bandingkan dengan warna daun yang tidak ditutup!

2)    Daun yang ditetesi iodium (yodium) menjadi berwarna hitam, hal ini menunujukkan adanya amilum. Daun manakah yang mengandung amilum?

E. Jawaban

1)    Setelah ditetesi iodium (yodium), bagian permukaan daun yang terbukaberubah menjadi kehitaman. Permukaan daun tampak berwarna pucat.

2)    Daun yang mengandung amilum adalah daun yang permukaannya terbuka.

F. Kesimpulan

1)    Fotosintesis memerlukan cahaya, buktinya pada bagian daun yang terbuka terkena cahaya matahari langsung terbentuk amilum dari hasil fotosintesis.

2)    Proses fotosintesis menghasilkan amilum. Buktinya bagian daun yang ditutup alumunium foil/kertas timah (tidak terkena cahaya matahari). Berwarna pucat (tidak mengandung amilum Karena tidak berlangsung fotosintesis).

G. Penjelasan

Ø  Proses fotosintesis menghasilkan amilum. Ini bisa diketahui ketika permukaan daun yang terkena cahaya ditetesi larutan iodium (yodium). Warnanya berubah menjadi biru kehitaman (Yodium + Amilum Þ biru kehitaman. Bagian daun yang tidak terkena cahaya tidak melakukan fotosintesis , sehingga tidak membentuk amilum. Dan ketika ditetesi iodium (yodium) warnanya berubah menjadi pucat.